Resumen de la empresa:
¡Únete a nuestro equipo! El Big Chill 30A es un complejo de entretenimiento familiar situado en la histórica 30A, entre Alys Beach y Seaside. Nuestro local cuenta con 5 restaurantes, 3 bares, tiendas minoristas, una sala de juegos, un anfiteatro para música en directo y un Jumbotron LED de 25 pies para deportes y cine. Estamos abiertos todo el año, de 7 a 22 horas.
Ahora estamos contratando para la temporada de otoño, con puestos abiertos que incluyen tanto Cocineros de Línea como FORMADORES de Cocineros de Línea (según la experiencia). Nuestros conceptos de restaurante incluyen Duos All-American Grill, Local Smoke BBQ, Mile Marker 15 y Tackle Box, todos con una oferta de menú única. Tenemos disponibles tanto para puestos a tiempo completo como a tiempo parcial y ofrecemos horarios flexibles para estudiantes y empleados temporales. *El Bono de Contratación se pagará de la siguiente manera: 100 $ tras 30 días, 200 $ tras 90 días y 200 $ tras 180 días.
Responsabilidades:
- Inspecciona y limpia las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo o áreas de servicio, para garantizar prácticas de manipulación segura e higiénica
- Prepara todos los alimentos según los estándares de la empresa siguiendo la formación en el menú y las instrucciones adecuadas de cocina
- Asegura la frescura de los alimentos e ingredientes comprobando la calidad, llevando un control de los productos antiguos y nuevos, y rotando el stock
- Asegúrate de que las porciones, emplatados y presentaciones adecuados según las recetas y las hojas técnicas
- Trabaja de forma colaborativa con el resto del personal de cocina para garantizar la calidad y la consistencia
- Sigue todas las normas de seguridad e higiene alimentaria, incluyendo la manipulación y almacenamiento adecuados de los alimentos
- Ayuda con la preparación y las tareas de limpieza según sea necesario
Cualificaciones:
- Se prefiere experiencia previa en un restaurante de alto volumen
- La certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos es un plus (proporcionaremos formación para tu certificación)
- Habilidades de comunicación efectivas
- Capacidad para levantar 30+ libras
- Capacidad para trabajar de pie durante 8+ horas
¡Completa nuestra breve solicitud hoy mismo!
THE BIG CHILL es un complejo de entretenimiento familiar ubicado en la histórica 30A, ubicado entre Alys Beach y Seaside. Nuestro lugar alberga cinco restaurantes, tres bares, tiendas minoristas, un anfiteatro para música en vivo y un Jumbotron LED de 25 'para deportes y películas. Estamos abiertos todo el año de 7 a.m. a 10 p.m. ¡Ofrecemos un lugar de reunión divertido y animado para que las familias y los amigos disfruten de buena comida y vibraciones positivas!
